Все про птахівництво

Вплив кормових преміксів на імунітет птиці

Є ще одне важливе питання, пов'язане з оптимізацією складу преміксу - це його вплив на імунітет птиці. При інтенсивному розвитку птахівництва ефективність захисту організму від патогенів мікробної та вірусної природи залежить від стану імунної системи. У свою чергу, імунокомпетентність багато в чому визначається оптимальним харчуванням птиці, що сьогодні вже ні в кого не викликає сумніву. При цьому імунітет стає своєрідною сполучною ланкою між ветеринарними і зоотехнічними нюансами.

Від чого залежать стан і якість кістяку, шкіри і м'яса бройлерів

Під час вирощування бройлерів, які швидко ростуть, особливу увагу слід звернути на якость кістяка. Курчата зі слабкими ногами у ранньому віці погано пересуваються, рідко підходять до годівниці і поїлки, тому відстають у рості і у результаті часто не доживають до забою. Бройлери мають слабкий кістяк у 25-денному віці і старше, часто сідають на ноги, у них з'являються дерматити, а на грудній м'язі виникають опіки, підстилка в пташнику стає вологою і т.д. Для отримання міцного, здорового кістяка і високих показників росту і розвитку, важливо використовувати в годівлі птиці не лише кальцій і фосфор, а й вітамін D, селен, цинк, марганець і мідь.

Характеристика систем і методів визначення енергетичної цінності кормів

За останні роки було створено нові сорти рослин, які містять значно більше поживних речовин, а також використовуються різні нетрадиційні кормові засоби, що створило необхідність уточнення та переоцінки енерговмісту компонентів раціону, особливо сьогодні, коли вартість комбікормів і їх структура жорстко пов'язані між собою.

Сучасні методи оцінки калорійності кормів

Методи оцінки калорійності кормів можна розділити на:

• традиційні прямі, які є різновидами класичної методики дослідження збалансованості корму;
  
• швидкі (експрес), засновані на принципах вільного споживання корму птицею або примусового через зонд, а також скорочення попередніх та облікових дослідних етапів;
  
• прогнозування за хімічним складом кормів, в яких обмінну енергію визначають розрахунковим шляхом, використовуючи дані аналізу або табличні дані про зміст сирих поживних речовин, або коефіцієнти перетравності та еквіваленти калорійності.

Розрахунок ОЕ кормів за хімічним складом

Розрахунок ОЕ кормів за хімічним складом являє собою один з найбільш швидких методів оцінки їхньої енергетичної поживності. Існуючі рівняння прогнозу умовно можна поділити на дві групи:

• узагальнені залежності, справедливі для будь-яких кормосумішей,
  
• регресивні, запропоновані для окремих інгредієнтів, які, як правило, не враховують взаємодії з іншими компонентами комбікорму.